【大同智慧AI電鍋】鮮魚豚骨百菇粥

2013/09/18 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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新鮮美味的鯛魚片配上用龍尾骨川燙熬成的百菇粥,鮮甜的美味吃了上癮。
『大同智慧AI電鍋』
智慧進化 美味升級
http://tcpc.tatung.com/Home/ProductInfo?ProductId=2195

食材

龍尾骨 300g
鯛魚片 100g
鴻喜菇 30g
金針菇 30g
杏鮑菇 30g
芹菜 30g
老油條塊 5塊
薑末 5g
白米 2杯
15杯
調味料
香油 1大匙
米酒 1大匙
鹽巴 2茶匙
白胡椒粉 1小匙
  • 1 先將龍尾骨川燙後放入內鍋,再倒入白米、水、薑末,再把金針菇、鴻喜菇、杏鮑菇切段放入,再倒調味料。
  • 2 2. 外鍋放1杯水,按下(煮湯煮粥),待熟成後,將鯛魚切片放入電鍋內燜3分鐘,再倒出。
  • 3 最後加入芹菜、老油條、香油即可。
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小撇步

金針菇與粥品一起燉煮,可幫助粥品更滑口,增加膳食纖維。
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