【大同智慧AI電鍋】鮮魚豚骨百菇粥


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新鮮美味的鯛魚片配上用龍尾骨川燙熬成的百菇粥,鮮甜的美味吃了上癮。
『大同智慧AI電鍋』
智慧進化 美味升級
http://tcpc.tatung.com/Home/ProductInfo?ProductId=2195

食材
龍尾骨
300g
鯛魚片
100g
鴻喜菇
30g
金針菇
30g
杏鮑菇
30g
芹菜
30g
老油條塊
5塊
薑末
5g
白米
2杯
15杯
調味料
香油
1大匙
米酒
1大匙
鹽巴
2茶匙
白胡椒粉
1小匙
  • 1
    先將龍尾骨川燙後放入內鍋,再倒入白米、水、薑末,再把金針菇、鴻喜菇、杏鮑菇切段放入,再倒調味料。
  • 2
    2. 外鍋放1杯水,按下(煮湯煮粥),待熟成後,將鯛魚切片放入電鍋內燜3分鐘,再倒出。
  • 3
    最後加入芹菜、老油條、香油即可。
小撇步

金針菇與粥品一起燉煮,可幫助粥品更滑口,增加膳食纖維。
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2013/09/18 發表 6,539 瀏覽
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