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蒼蠅頭

蒼蠅頭

描述

鱷魚豬常在我面前說:kiki餐廳的蒼蠅頭真好吃,配飯可以下好幾碗.

我:額!怎會有我不知道的蒼蠅頭???

於是上網搜了一下……….

阿阿阿阿阿!原來豆鼓就是蒼蠅

真是無言的菜名 =0="

213 說讚 3 一起做

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 將蒜頭切碎, 韭菜切成珠

    頭切碎, 韭菜切成珠

  • 鍋中放入碎蒜頭、辣椒後開小火,然後倒入沙拉油爆香.約一分鐘後加入豆鼓繼續爆香.

    鍋中放入碎頭、辣椒後開小火,然後倒入沙拉油爆香.約一分鐘後加入豆鼓繼續爆香.

  • 倒入豬絞肉翻炒,肉約五分熟時,倒入米酒繼續翻炒,然後再加入醬油將肉炒熟.

    倒入豬絞肉翻炒,肉約五分熟時,倒入米酒繼續翻炒,然後再加入醬油將肉炒熟.

  • 肉炒熟後加入韭菜繼續翻炒約兩分鐘(韭菜加入後不要炒太久,這樣可以留住韭菜脆脆的口感)

    肉炒熟後加入韭菜繼續翻炒約兩分鐘(韭菜加入後不要炒太久,這樣可以留住韭菜脆脆的口感)

  • 最後差不多後淋上香油翻炒,起鍋

    最後差不多後淋上香油翻炒,起鍋

小撇步

歡迎到 http://blog.xuite.net/f620228/life/109189329
裡面有更多詳細說明 ~~

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喜歡天馬行空的思考 也喜歡用巧手創造美好生活 更喜歡拍下幸福的每一刻

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