蒼蠅頭

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鱷魚豬常在我面前說:kiki餐廳的蒼蠅頭真好吃,配飯可以下好幾碗.

我:額!怎會有我不知道的蒼蠅頭???

於是上網搜了一下……….

阿阿阿阿阿!原來豆鼓就是蒼蠅

真是無言的菜名 =0="

份量
4 人份
時間
20 分鐘
食材
豬絞肉
250g
韭菜
一把
蒜頭
五顆
辣椒
一條
豆鼓
約10g
沙拉油
一大匙
香油
一中匙
米酒
一大匙
醬油
一小匙
  • 1
    將蒜頭切碎, 韭菜切成珠
  • 2
    鍋中放入碎蒜頭、辣椒後開小火,然後倒入沙拉油爆香.約一分鐘後加入豆鼓繼續爆香.
  • 3
    倒入豬絞肉翻炒,肉約五分熟時,倒入米酒繼續翻炒,然後再加入醬油將肉炒熟.
  • 4
    肉炒熟後加入韭菜繼續翻炒約兩分鐘(韭菜加入後不要炒太久,這樣可以留住韭菜脆脆的口感)
  • 5
    最後差不多後淋上香油翻炒,起鍋
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裡面有更多詳細說明 ~~

2013/09/11 發表 5,992 瀏覽
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