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蔡小咪
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黃金玉米煎餃~綠巨人黃金玉米鑽石規格

黃金玉米煎餃~綠巨人黃金玉米鑽石規格

描述

水煮玉米水餃很常見,但若改個烹調方式,感覺也不賴~^^
因為是煎餃,難免調味要重些,所以在裡面扮演清爽味道的,非[綠巨人玉米粒]不可囉,因為它4C規格中之 粒粒飽滿、清脆口感、專業切割、色澤鮮黃。所以有了它,口感就不會太過於單調,也比較能中和鹹味~讚^^

111 說讚

份量

5 人份

食材

調味料

步驟

  • 把[綠巨人珍珠玉米粒]倒入碗內備用,

    把[綠巨人珍珠玉米粒]倒入碗內備用,

  • 高麗菜+杏鮑菇切碎丁,蔥跟薑也切小末,所有材料混在一起後,加入[調味料]攪拌均勻,放入冰箱半小時等入味一下,

    高麗菜+杏鮑菇切碎丁,也切小末,所有材料混在一起後,加入調味料攪拌均勻,放入冰箱半小時等入味一下,

  • 拿一托盤撒些太白粉,拿出水餃皮與餡包成煎餃形狀(水餃放在托盤時,可稍壓一下,底部會較寬,比較好煎),

    拿一托盤撒些太白粉,拿出水餃皮與餡包成煎餃形狀(水餃放在托盤時,可稍壓一下,底部會較寬,比較好煎),

  • 包好的餃子可撒些太白粉防沾粘,

    包好的餃子可撒些太白粉防沾粘,

  • 熱一平底鍋,倒少許油,8顆煎餃排入鍋中,取一碗水加2/1茶匙太白粉成太白粉水,再倒入鍋中,蓋鍋蓋蒸煎至太白粉水乾,底部成現金黃色即可~

    熱一平底鍋,倒少許油,8顆煎餃排入鍋中,取一碗水加2/1茶匙太白粉成太白粉水,再倒入鍋中,蓋鍋蓋蒸煎至太白粉水乾,底部成現金黃色即可~

小撇步

鑽石級4C規格的頂級玉米盡在「綠巨人」
更多玉米美味資訊請上 https://www.facebook.com/greengiant.tw
上傳玉米食譜搶萬元禮卷、分享食譜再抽好禮
活動詳細請上 : http://pr.icook.tw/greengiant

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蔡小咪 218 食譜 900 粉絲

喜歡窩廚房,喜歡料理,喜歡學習,更喜歡與大家互相交流廚藝^^

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