泡菜炒年糕
食材
年糕
15小條
泡菜
半碗
牛肉片
四片
蔥
3枝
芹菜
2枝
蒜片
少許
香油
少許
醃料
太白粉
1/4茶匙
米酒
1/4茶匙
醬油
1/4茶匙
白胡椒粉
少許
調味料
糖
1/2茶匙
蕃茄醬
一大匙
味霖
1/2茶匙
醬油
1/2茶匙
水
半碗
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![肉片以[醃料]稍醃一下，蔥.芹菜切段，蒜頭切片，年糕先以熱水泡軟，以上備用，](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
1 肉片以醃料稍醃一下，蔥.芹菜切段，蒜頭切片，年糕先以熱水泡軟，以上備用， -
2 熱鍋，爆炒肉片，炒到半熟先撈起放旁邊，下蒜片和綜合調味料，再下年糕拌炒一下，等年糕看起來澎澎的，就可下芹菜.蔥段，最後再加入牛肉與泡菜拌炒一下，起鍋前淋點香油就ok囉~^^
![肉片以[醃料]稍醃一下，蔥.芹菜切段，蒜頭切片，年糕先以熱水泡軟，以上備用，](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/211773/large_ba277cdc09d111b0.jpg)
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