泡菜炒年糕

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一個人不知如何解決一餐!?
翻了翻冰箱裡的材料,好像可以弄道簡易料理-泡菜炒年糕~
原來一個人也可以吃的超澎湃的^^

份量1人份

食材

年糕 15小條
泡菜 半碗
牛肉片 四片
3枝
芹菜 2枝
蒜片 少許
香油 少許
醃料
太白粉 1/4茶匙
米酒 1/4茶匙
醬油 1/4茶匙
白胡椒粉 少許
調味料
1/2茶匙
蕃茄醬 一大匙
味霖 1/2茶匙
醬油 1/2茶匙
半碗
  • 1肉片以醃料稍醃一下,蔥.芹菜切段,蒜頭切片,年糕先以熱水泡軟,以上備用,
  • 2熱鍋,爆炒肉片,炒到半熟先撈起放旁邊,下蒜片和綜合調味料,再下年糕拌炒一下,等年糕看起來澎澎的,就可下芹菜.蔥段,最後再加入牛肉與泡菜拌炒一下,起鍋前淋點香油就ok囉~^^
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2013/09/10 發表 1.2 萬 瀏覽

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