餃皮湯麵
描述
包水餃的時候，往往自己總是拿捏不好肉餡跟餃皮的份量。
將剩下的餃皮剪成寬板麵條，水餃皮麵條煮起來，不但不會糊糊的，反而很Q彈有咬勁。
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份量
3
人份
時間
30
分鐘
![香菇泡軟瀝乾切絲，蒜頭切末，青蔥切末。
梅花肉絲加入[醃肉調味料]醃製約30分鐘。](https://imgproxy.icook.network/safe/rt:fit/w:800/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com/uploads/step/cover/211571/703b79c1699231d8.jpg)
![熱油鍋，爆香蒜末。將香菇炒香，下肉絲拌炒一下。
加入高湯，水滾後加入麵條、[調味料]。
起鍋前可打一顆蛋花，即可完成!!](https://imgproxy.icook.network/safe/rt:fit/w:800/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com/uploads/step/cover/211575/93e4323b588464d5.jpg)
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