炒高麗菜+紅蘿蔔吐司套餐【小確幸Angel⭐廚房】

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利用冰箱中的時蔬快炒幾下,搭配上黃油烤紅蘿蔔吐司,很清爽也很簡單的套餐,配上杯熱咖啡會更贊(☆_☆)

食材 (1 人份 5 分鐘

高麗菜 120g
青蔥 2支
大蒜 1瓣
有機彩色大辣椒 1支
紅蘿蔔吐司片 2片
植物性黃油 少許
法國奶酪 1塊
初榨橄欖油 30g
海鹽 少許
  • 1 將高麗菜切成小片.大蒜切片狀.青蔥切段.彩色大辣椒切片,備用
  • 2 紅蘿蔔吐司一刀切成兩片,備用
  • 3 將初榨橄欖油倒入平底鍋中加熱,橄欖油微熱後加入大蒜片爆香
  • 4 加入高麗菜葉快炒
  • 5 加入青蔥段與彩色辣椒片快炒,撒上海鹽少許後拌炒即可
  • 6 炒高麗菜同時,將波浪烤盤抹上薄薄的植物性黃油,待黃油微溶後放上紅蘿蔔吐司片烤,單面烤到微有焦香後再翻面烤
  • 7 將烤好的紅蘿蔔吐司片與高麗菜盛盤,加上一塊法國奶酪塊即可
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2013/09/08 發表 4,102 瀏覽

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