鳳梨炒飯。by克莉絲塔
鳳梨炒飯。by克莉絲塔
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前幾天在整理儲物櫃時
發現之前買了一包咖哩粉卻一直還未開封
怕一疏忽又過了保存期限
正好手邊都有現成的食材
就憑自己的感覺試做看看鳳梨炒飯吧。。。
食材
白飯
2碗
鳳梨罐頭
1罐
雞蛋
3個
葡萄乾
少許
綜合堅果(腰果)
少許
肉鬆
少許
調味
咖哩粉、鹽
請自行斟酌
-
1雞蛋先下鍋炒到5分熟後撈起備用。 -
2鍋內再倒些油後加入白飯和鳳梨片拌炒。 炒至白飯感覺沒那麼濕潤後續加咖哩粉、鹽。
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3待白飯都差不多上色後，將蛋加入續炒至熟後即可起鍋。 盛盤後灑些堅果和肉鬆。即可上桌 另外煮了一鍋玉米濃湯。完成
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