鳳梨炒飯。by克莉絲塔

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前幾天在整理儲物櫃時

發現之前買了一包咖哩粉卻一直還未開封

怕一疏忽又過了保存期限

正好手邊都有現成的食材

就憑自己的感覺試做看看鳳梨炒飯吧。。。

食材

白飯 2碗
鳳梨罐頭 1罐
雞蛋 3個
葡萄乾 少許
綜合堅果(腰果) 少許
肉鬆 少許
調味
咖哩粉、鹽 請自行斟酌
  • 1 雞蛋先下鍋炒到5分熟後撈起備用。
  • 2 鍋內再倒些油後加入白飯和鳳梨片拌炒。 炒至白飯感覺沒那麼濕潤後續加咖哩粉、鹽。
  • 3 待白飯都差不多上色後,將蛋加入續炒至熟後即可起鍋。 盛盤後灑些堅果和肉鬆。即可上桌 另外煮了一鍋玉米濃湯。完成
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2013/09/07 發表 2,661 瀏覽

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