魯魯a特級廚房 11 食譜 18 粉絲 追蹤 核桃蛋糕煎餅 描述 蛋糕般的綿密口感 混雜著香脆碎核桃 奶油香氣撲鼻而來 淋上些許楓糖 每一口都感到相當滿足 #家常菜 #煎餅 98 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 碎核桃或堅果類 適量 楓糖 適量 乾料 中筋麵粉 1又1/2杯 泡打粉 3又1/2茶匙 鹽巴 1/2茶匙 砂糖 2茶匙 濕料 牛奶 1又1/4杯 雞蛋 1個 融化奶油 1/4杯或2湯匙 步驟 將濕料均勻攪拌 將乾料篩入混合均勻的濕料中。 若無篩子,亦可簡單攪拌,均勻及可。 可依濃稠度自行加入水,建議少量多次加入,避免過於稀釋。 待鍋上鬆餅麵糊多處起泡,及可翻面。 再煎三至五分鐘,便可起鍋。 小撇步 以篩子分次篩入[乾料],方便攪拌,也較均勻,較不易結塊。 5,101 瀏覽 2013/09/07 發表