養生四神湯
養生四神湯
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這是一道很溫補的湯品，
大人小孩都可食用~^^
份量
8
人份
食材
養生四神材料包
一包
豬小腸
500克
豬大骨
三支
米酒
少許
鹽
酌量
-
1先將材料包泡水靜置(記得川芎和當歸不用泡)一個小時後瀝乾，再倒入比材料高個兩公分的水在材料中，之後放入電鍋內蒸熟材料
-
2洗淨大骨跟小腸後，川燙一下，再用適當的水煮，滾後轉小火熬燉一小時，
-
3將豬大骨撈起，腸子撈起切小段後再放回鍋中，把蒸好的四神湯材料倒入，再滾個20分鐘，
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4加入酌量的鹽調味，要食用時再滴入米酒即可~
贊助
小撇步
現在中藥店都有賣搭配好的四神湯材料，所以不必傷腦筋材料比率，只是有分簡單四味藥材或多加幾味藥材之差，這都可直接問中藥店老闆唷~