蓝莓酱巧克力瑞士卷

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这粒瑞士卷很容易做,做法也不多,是清之前剩下的海绵蛋糕粉和冰箱里的蓝莓酱的首选.

食材
巧克力海绵蛋糕粉
250g
4颗
50ml
玉米油
50ml
蓝莓酱
随意
  • 1
    海绵蛋糕粉加入蛋和水用电动揽拌机以慢速均匀,再以快速打至发(约10分钟)
  • 2
    再转回慢速把油分3次加入拌匀.
  • 3
    烤盘涂油,放上蛋糕纸(油纸).
  • 4
    倒入烤盘中,以170度烤25分钟或至熟即可.
  • 5
    待蛋糕冷切,在蛋糕反面涂上蓝莓酱。用蛋糕纸将蛋糕卷起静置定型.
  • 6
    用保鲜膜包着放入冰箱即可
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小撇步

内馅可随个人喜好而更改~

2013/09/06 發表 4,854 瀏覽
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