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粉豬兒
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【粉豬兒】番茄蘆筍

【粉豬兒】番茄蘆筍

描述

番茄酸酸甜甜的味道, 搭配蘆筍的清香, 好吃又健康的料理! (份量為2人份)

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食材

步驟

  • 用兩手左右方向拿著蘆筍, 輕輕往下折, 蘆筍自然會斷在比較老和比較嫩的地方

  • 蘆筍洗淨放在覘板上, 用削皮刀輕輕的從蘆筍頭下方約莫5公分處將皮削下, 切成自己想要的長短, 備用

  • 番茄洗淨去蒂, 滾刀切塊備用

  • 切粗末備用

  • 1 匙油熱油鍋, 爆香

  • 番茄塊、1 碗水煮至番茄熟軟

  • 蘆筍拌炒約莫 3 分鐘, 起鍋前下適量鹽調味即可

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