【粉豬兒】番茄蘆筍

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番茄酸酸甜甜的味道, 搭配蘆筍的清香, 好吃又健康的料理! (份量為2人份)

食材

蘆筍 1把
番茄 2顆
5瓣
  • 1 用兩手左右方向拿著蘆筍, 輕輕往下折, 蘆筍自然會斷在比較老和比較嫩的地方
  • 2 將蘆筍洗淨放在覘板上, 用削皮刀輕輕的從蘆筍頭下方約莫5公分處將皮削下, 切成自己想要的長短, 備用
  • 3 番茄洗淨去蒂, 滾刀切塊備用
  • 4 蒜切粗末備用
  • 5 1 匙油熱油鍋, 爆香蒜
  • 6 下番茄塊、1 碗水煮至番茄熟軟
  • 7 下蘆筍拌炒約莫 3 分鐘, 起鍋前下適量鹽調味即可
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2013/09/04 發表 5,333 瀏覽

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