台式打抛豬肉
台式打抛豬肉
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台灣買不到泰國的打抛葉，所以用類似的九層塔代替，九層塔味道比打抛葉更重～我超愛這種味道XD
食材
辣椒末
適量（依需求）
豬絞肉
適量
蒜末
適量
薑末
適量
九層塔
適量
調味料
檸檬汁
少許（依需求）
雞粉
少許
米酒
1大匙
龜甲萬料亭和露
適量
龜甲萬醬油膏
適量
辣油
少許(依需求)
香油
少許
辣椒醬
適量(依需求)
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1起鍋熱油，爆香蒜末、薑末。（依需求，辣椒末可於此時加入) -
2加入豬絞肉拌炒到變白，再加入調味料拌炒均勻。
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3最後，加入九層塔拌炒即可～
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4盛盤後就完成囉！
![加入豬絞肉拌炒到變白，再加入[調味料]拌炒均勻。](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/209726/large_5b2b847bcdd32933.jpg)
小撇步
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