【親子食堂】貓熊..寶寶咖哩飯飯

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將洋蔥,蘋果,紅蘿蔔及馬鈴薯切成小丁狀,然後再加入豬絞肉所煮出來的咖哩,入口即化,很適合小小孩食用喔!

份量5人份 烹調時間120分鐘

食材

豬絞肉(細) 適量
紅蘿蔔 1條
馬鈴薯 2條
洋蔥 1顆
蘋果(小) 1顆
佛蒙特咖哩(甜味) 半盒
適量
白飯 適量
海苔 4小包
  • 1 步驟1先將洋蔥,蘋果,紅蘿蔔及馬鈴薯切成小丁狀
  • 2 步驟2先將洋蔥炒香呈透明狀之後,再放入豬絞肉拌炒,接著放入蘋果,紅蘿蔔及馬鈴薯丁一起拌炒,可放入少許水,拌炒數分鐘之後再放入咖哩塊一起拌炒,然後再慢慢加入適量的水
  • 3 步驟3加入水之後要不停攪拌,攪拌個20~30分鐘即可熄火,然後蓋上鍋蓋,悶約一個小時,接著開火再加熱稍稍攪拌即可食用!
  • 4 步驟4將白飯放在保鮮模上捏出二個大圓,然後再捏出四個小圓當成手腳,再用海苔包住(可稍為沾水較好包住),接著再捏出一個較小一點的小圓當成尾巴,然後包住海苔,最後用海苔剪出二個耳朵,眼睛及嘴巴就可以開動囉~
  • 5 步驟5完成~開動囉!
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小撇步

豬絞肉可以絞細一些,這樣煮好的咖裡就可以入口即化,小小孩吃很方便喔~

2013/09/04 發表 5,983 瀏覽

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