♥新北市健康三寶♥粉蒸排骨 地瓜入菜吃過嗎?鹹鹹甜甜好吃到不行,入秋了又是地瓜好吃的時令了,新北市農會推廣部寄來一箱黃金地瓜, 真不是蓋的白皮黃肉,綿密到不行,甜度夠和排骨一起蒸出來...

♥新北市健康三寶♥粉蒸排骨


Sakura Wang
468 食譜 1.7 萬 粉絲
649 說讚 留言
新增分類
限12字
  • 新增分類

地瓜入菜吃過嗎?鹹鹹甜甜好吃到不行,入秋了又是地瓜好吃的時令了,新北市農會推廣部寄來一箱黃金地瓜, 真不是蓋的白皮黃肉,綿密到不行,甜度夠和排骨一起蒸出來,配角變主角了.

食材
1斤
1大匙
250g
30g
醃肉料
1大匙
1大匙
1大匙
1大匙
適量
1小匙
1大匙
1大匙
1小匙
1大匙
  • 1
    豬小排切約3公分長小段,加入醃肉料(醬油,酒,辣豆 瓣醬,甜麵醬,糖,蒜末,蔥末,薑末,香油,胡椒粉,水)醃 上1小時使其入味.
  • 2
    地瓜去皮切滾刀塊,備用.
  • 3
    取一鋁盆將排骨排入最底層,上面舖滿地瓜,上鍋大 火蒸50分鐘(用電鍋約2杯半的水) .
  • 4
    取出倒扣在盤中,撒下蔥花趁熱上桌了.(也可放小蒸籠蒸)
小撇步

新北健康三寶 https://icook.tw/recipes/55119/edit

2013/09/03 發表 1.2 萬 瀏覽
覺得這篇食譜很讚嗎? 快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
Sakura Wang
468 食譜 1.7 萬 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

牛肉麵臭豆腐3M真空保鮮盒水波爐芭樂披薩虎牌電子鍋泡麵鑄鐵鍋滷味微波爐早午餐便當涼拌小黃瓜Bosch廚師機舒肥機枸杞燒肉土豆減肥餐洛神花秋葵壽喜燒飛利浦IH電子鍋壽司蜂蜜史雲生雞湯南瓜濃湯火龍果棉花糖水果百香果芋頭檸檬鳳梨酥普格義大利麵醬馬卡龍紅豆鳳梨蛋捲芒果奇異果拉麵素食冰淇淋奇亞籽迷迭香獅王洗碗精鮑魚WMF快力鍋