生巧克力 外面巧克力貴,不如自己做

生巧克力


Wenny  Ting
10 食譜 51 粉絲
收藏 255 留言 0
1 人跟著做 Picture?width=100&height=100

外面巧克力貴,不如自己做

份量
6 人份
時間
30 分鐘
  • 1
    容器上抹上少許油(水),鋪上保鮮膜
  • 2
    鮮奶油加葡萄糖漿加熱
  • 3
    倒入裝有巧克力的容器中,攪拌(幾乎融化)
  • 4
    放入室溫的奶油,攪拌使之乳化均勻(可使用均質機)
  • 5
    裝入容器中,冷藏一晚
  • 6
    切塊,灑上可可粉
小撇步

自己可以做些裝飾/巧克力可加入列酒

2013/09/02 發表 2.1 萬 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!
Wenny  Ting
10 食譜 51 粉絲

有 1 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

泡麵棉花糖WMF快力鍋芒果芭樂滷味獅王洗碗精秋葵枸杞火龍果壽司土豆微波爐南瓜濃湯飛利浦IH電子鍋洛神花舒肥機迷迭香Bosch廚師機鮑魚芋頭檸檬鑄鐵鍋鳳梨馬卡龍壽喜燒3M真空保鮮盒蜂蜜蛋捲鳳梨酥早午餐百香果奇亞籽涼拌小黃瓜奇異果拉麵便當披薩水果水波爐牛肉麵冰淇淋普格義大利麵醬素食紅豆減肥餐燒肉史雲生雞湯臭豆腐虎牌電子鍋