|湯|Stinging Nettle Soup 咬人貓之湯。(詭異)

Wendy Chen
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很詭異的湯。
Stinging Nettle 大概就是台灣的咬人貓那種雜草!但是他可以做成湯。食譜來自http://www.youtube.com/watch?v=KbTn_IjmUFc

食材

適量
適量
適量
適量
適量
適量
適量
  • 選一個喜歡的平底鍋/放入奶油(影片裡放很多 你可以放少一點)

    選一個喜歡的平底鍋/放入奶油(影片裡放很多 你可以放少一點)

  • 放入洋蔥 炒軟即可以

  • Stinging Nettle 洗過 在切過 小心你的手他刺刺的

  • 接著將切過的Stinging Nettle 放到平底鍋半炒

  • 然後放入鹽巴跟胡椒調味

  • 接著撒上麵粉(平感覺吧 影片上也是很隨姓)

  • 然後接著準備大鍋 裡頭可以用水或是高湯 將 炒好的Stinging Nettle 放進去!

  • 接著你可以加入麵包(其實也可以加入米 變成粥也可以)

  • 結束。

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