【吳双の親子食堂】好好吃親子雞肉丼 今天用的是紮實的土雞腿肉,利用炸過讓皮酥脆,加上用柴魚片煮的先填醬汁把小朋友不喜歡的洋蔥變的軟嫩好吃,小李子非常喜歡喔

【吳双の親子食堂】好好吃親子雞肉丼


吳双
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今天用的是紮實的土雞腿肉,利用炸過讓皮酥脆,加上用柴魚片煮的先填醬汁把小朋友不喜歡的洋蔥變的軟嫩好吃,小李子非常喜歡喔

份量
3 人份
時間
10 分鐘
食材
醃料
適量
適量
柴魚醬汁
一把
200CC
200CC
  • 1
    柴魚醬汁先備好 1.把柴魚片丟入主滾的水中,5分鐘後過濾. 2.醬油:味霖:柴魚高湯=1:1:2混合均勻
  • 2
    雞腿肉洗淨用紙巾吸乾水分,切小塊,用油炸過(或用煎的也可以)
  • 3
    把柴魚醬汁加入洋蔥主滾加入雞塊稍微收汁
  • 4
    淋上蛋液再稍微滾一下就可以起鍋,盛上飯放上雞肉塊在把將之淋上,就完成了一道快速美味的親子丼囉
  • 5
    這樣一鍋可以2個大人˙一個小孩吃超飽的,然後看見李子開心的吃光光就是做為媽媽的我最開心的事拉。
2013/09/02 發表 6,095 瀏覽
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