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彤辰媽媽
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茴香餃子

茴香餃子
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食材

步驟

  • 粗的茴香梗泡開水放涼使用

    粗的茴香梗泡開水放涼使用

  • 較細的梗切碎末加少許鹽,抓醃軟化備用

    較細的梗切碎末加少許鹽,抓醃軟化備用

  • 葉子切碎與步驟2的梗與1大匙的麻油攪拌均勻

    葉子切碎與步驟2的梗與1大匙的麻油攪拌均勻

  • 加入適量的絞肉與步驟3的茴香攪拌均勻,陸續加入步驟1的茴香水做打水的動作,在這裡可以加些鹽跟醬油調味,麻油味道不夠的話也可以可以再加一些

    加入適量的絞肉與步驟3的茴香攪拌均勻,陸續加入步驟1的茴香水做打水的動作,在這裡可以加些鹽跟醬油調味,麻油味道不夠的話也可以可以再加一些

  • 用水餃皮包起來就是好吃的茴香餃子

    用水餃皮包起來就是好吃的茴香餃子

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