黑糖滷豬腳 莞荽的娘 224 食譜 1,692 粉絲 追蹤 506 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 滷過再炒過的豬腳加上香菜獨有的香氣更是讓人欲罷不能 食材 食材 豬腳 2隻 滷汁用料 黑糖 3大匙 醬油 3大匙 米酒 2大匙 水 蓋過豬腳 配料 香菜 1小把 蒜頭 數瓣 豬腳先用水川燙過。 再將豬腳放到自來水下，沖洗乾淨。將豬腳放進鍋中，加入所有滷汁用料 醬汁滾後，轉小火，煮約1小時。將豬腳撈起放涼~醬汁涼後放置冰箱~等幾小時後再拿出醬汁再把多餘的油撈起~再放入豬腳煮至醬汁微濃稠即可 食用前先將喜歡的配料炒香(辣椒或蒜頭)再加入豬腳與滷汁起鍋前加香菜拌勻即可 香噴噴的豬腳真的很下飯~ 2013/09/01 發表 1.1 萬 瀏覽
![再將豬腳放到自來水下，沖洗乾淨。將豬腳放進鍋中，加入所有[滷汁用料]](https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=600&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F209035%2F3fc8eea9d2ab6740.jpg&width=800)
