芝麻地瓜餅

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地瓜能夠排毒是很好食材~多多享用他.變一種不同吃法~

食材

地瓜 650克
太白粉 1碗
1茶匙
有鹽奶油 適量
芝麻 適量
  • 1 地瓜削皮切塊 .下電鍋蒸熟.外鍋放2杯水
  • 2 蒸熟地瓜放糖.奶油.太白粉.攪拌均勻
  • 3 攪拌好的地瓜泥.揉成圓形.再把她壓扁.沾上芝麻.
  • 4 熱鍋子.放少許油.用小火把芝麻地瓜餅放下去煎.煎到金黃色就可以了!!
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小撇步

油不要放太多.不然芝麻會脫落.用小小火慢慢煎!!
地瓜本身就有甜度了.所以糖我沒放很多.
芝麻地瓜餅.也很適合老人小孩子吃.^^

2013/09/01 發表 2.7 萬 瀏覽

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