芝麻地瓜餅
食材
地瓜
650克
太白粉
1碗
糖
1茶匙
有鹽奶油
適量
芝麻
適量
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1地瓜削皮切塊 .下電鍋蒸熟.外鍋放2杯水
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2蒸熟地瓜放糖.奶油.太白粉.攪拌均勻
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3攪拌好的地瓜泥.揉成圓形.再把她壓扁.沾上芝麻.
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4熱鍋子.放少許油.用小火把芝麻地瓜餅放下去煎.煎到金黃色就可以了!!
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小撇步
油不要放太多.不然芝麻會脫落.用小小火慢慢煎!!
地瓜本身就有甜度了.所以糖我沒放很多.
芝麻地瓜餅.也很適合老人小孩子吃.^^