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蔡小咪
218 食譜 900 粉絲

牛肉麵

牛肉麵

描述

利用食譜裡沒食用完的[清燉牛肉],
二次加工就成了一碗美味的牛肉麵囉~^^

90 說讚

份量

1 人份

食材

步驟

  • 榨菜絲買回來後,要經過流動水沖洗一下,瀝乾後放入炒鍋乾炒到有點乾乾的,放點少許香油和少許糖再拌炒一下就可起鍋備用,

  • 牛肉湯(裡有肉塊.蘿蔔.胡蘿蔔塊)煮沸後加點白胡椒粉,再調整一下鹹味,

  • 煮鍋水,煮陽春麵,熟後撈起至碗中,利用煮麵水燙豆苗(加點油顏色更翠綠),

  • 先把湯汁加入麵條中,依序擺放上材料和撒上花,就是一碗好吃的牛肉麵囉~

小撇步

一頓食用不完的食材,花點腦筋加以變化,就成了另一道好吃得麵食囉~^^

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蔡小咪 218 食譜 900 粉絲

喜歡窩廚房,喜歡料理,喜歡學習,更喜歡與大家互相交流廚藝^^

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