【香噴噴臘腸飯】

2013/09/01 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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喜歡吃臘腸飯嗎?只用電鍋代勞,在家也可以吃到香噴噴臘腸飯,再煮個清爽的湯就可以解決一餐,完全就是無油煙料理阿~~~

想知道完美比例為何?請往下看看囉!

食材 (2 人份 45 分鐘

2杯
臘腸(或肝腸,或各半) 3根
蒜末 一瓣
2杯
蒜苗屑(蒜花) 1根
  • 1 把米洗淨,臘腸切成小片,蒜瓣切末備用。
  • 2 把米、臘腸、蒜瓣和水(同平時煮飯水量)一起入電鍋。
  • 3 按下煮飯鍵即可。
  • 4 吃臘腸飯前拌入蒜苗屑,增香解膩!
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小撇步

1. 1杯米配1.5根的臘腸。
2. 水量同平時煮飯的量,喜歡口感更Q一點就減少1/3杯。
3. 配一碗清爽或帶有點酸味的湯,可平衡油膩感。

配一碗【金蟲草番茄蛋花湯】http://blog.yam.com/tajennifer/article/68333784

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討論共 1 則

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上次是誰說要學臘腸飯的呀?

3年前