義大利牛肉丸子 Italian beef meatballs

描述
使用烤箱的方式將多餘的油脂逼出,確保留著牛肉的肉汁,且不煎不炸更健康:)
這次食譜其實比較偏像瑞典牛肉丸
但主要還是照著義大利肉丸方式去製作
瑞典牛肉丸是使用全碎牛肉(細)
西班牙肉丸則是使用全豬絞肉
義大利肉丸則是使用半牛半豬~
其實牛肉或豬肉都是可以的,使用方便買到就好囉~
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使用烤箱的方式將多餘的油脂逼出,確保留著牛肉的肉汁,且不煎不炸更健康:)
這次食譜其實比較偏像瑞典牛肉丸
但主要還是照著義大利肉丸方式去製作
瑞典牛肉丸是使用全碎牛肉(細)
西班牙肉丸則是使用全豬絞肉
義大利肉丸則是使用半牛半豬~
其實牛肉或豬肉都是可以的,使用方便買到就好囉~
義大利麵 三杯雞 台式泡菜 糖葫蘆 馬鈴薯 家常菜 湯麵 低脂高蛋白 糖醋排骨 瓜仔肉 娃娃菜 酸辣湯 鮭魚 滷肉 涼拌小黃瓜 炒麵 粽子 蕃茄燉牛肉 蒸蛋 茄子 番茄 雞肉 南瓜 打拋豬 地瓜 櫛瓜 豆腐 麻婆豆腐 白菜滷 雞蛋豆腐 湯 早餐 香菇雞湯 馬鈴薯燉肉 餅乾 金針菇 杏鮑菇 菠菜 排骨 高麗菜飯 小黃瓜 雞胸肉 高麗菜 番茄炒蛋 四季豆 花椰菜 竹筍 雞湯 炒飯 玉米濃湯