♪ 奶油XO醬蘑菇豆腐 ♪ 【豆腐7】
描述
XO醬配上奶油湯塊，就是一鍋山珍海味燒豆腐。
食材
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1盒
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1塊
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1粒
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1大匙
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2大匙
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適量
步驟
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鍋中放入XO醬1大匙，加米酒2大匙煮滾
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豆腐切塊下鍋，加1/2杯水煮滾
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奶油湯塊切小塊下鍋煮融化
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嚐過鹹淡加鹽調味，下蘑菇燜熟即成。
小撇步
＊ 可以用2大匙奶粉溶解於水2大匙，代替奶油湯塊或鮮奶油(現成白醬也OK)。
＊ 奶油湯塊、XO醬都有鹹度，起鍋前嚐過再加鹽調味。
＊ 蘑菇可生食，下鍋煮滾就起鍋，口感最佳。
