Fan 302 食譜 3,674 粉絲 追蹤 糖醋鳳梨肉排 描述 鳳梨味道酸甜帶有獨特香氣,鳳梨酵素能幫助消化,分解肉類纖維,使肉質變得軟嫩,與肉類非常匹配。 #家常食材 #豬肉 903 說讚 5 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 排骨 250g 罐頭鳳梨 2片 紅甜椒 30g 黃甜椒 30g 青椒 30g 糖醋醬 1包 太白粉 一茶匙 醬油 10g 步驟 先把排骨洗淨。加入醃料鹽, 醬油, 太白粉, 糖, 醃一小時。 三色椒去籽, 洋蔥, 罐頭鳳梨切塊, 把醃好的排骨均勻地撲上玉米粉。 燒熱油鍋,把排骨放入150C 熱油鍋中炸40秒,撈起、瀝油 鍋中留1大匙餘油,放入洋蔥,三色椒,鳳梨炒勻。 然後下排骨略炒。 加入糖醋醬快速地炒均勻即可上碟。 糖醋醬做法: 鹽少許、太白粉粉1大匙,番茄醬2大匙,糖2大匙、白醋2大匙、罐頭鳳梨汁2大匙, 混合拌勻成糖醋醬。 步驟說明 小撇步 更多食譜可以看看我的pages: https://www.facebook.com/pages/Fens/436468303135136 1.4 萬 瀏覽 2013/08/28 發表