百香果蜂蜜绿茶

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夏天来了,缺不了手工调制的各种饮品。朋友送了一大包百香果给我,拿来泡水喝是极好的。百香果味道浓郁,可以有很多用处,比如做甜品,做烘焙,调制饮品等。我喜欢最简单最直接的方式,拿来手工调制成饮品,调制好的百香果蜂蜜绿茶,加上几块冰块,是炎炎夏日最沁人心脾的天然饮料。

份量1人份

食材

百香果 3個
绿茶 1包
蜂蜜 10克
300毫升
纯净水 500毫升
冰塊 適量
  • 1 茶可以选择绿茶为基底的茶都可以,如柠檬绿茶、水果绿茶
  • 2 茶包用热水泡开,得出浓缩的茶汤
  • 3 在泡好的茶汤中,兑入纯净水后放入大瓶中入冰箱冷藏
  • 4 百香果对半切开,把果实放入冰镇后的绿茶中,用蜂蜜调味即可,可依据自己喜好放入少许冰块
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小撇步

烹饪技巧
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1、在泡好的绿茶中兑入纯净水,是为了中和热水泡茶得到的热茶汤,好方便放入冰箱;

2、如果茶汤过烫,建议冷却后倒入瓶中,再放入冰箱;

3、蜂蜜可以根据喜好选择,喜欢的话,也可以用枫糖代替。

2013/08/28 發表 1.0 萬 瀏覽

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