【安永鮮物】泰式涼拌海鮮

2013/08/28 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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今年春夏最幸福的料理!

鮮美的花枝與白蝦,結合泰式酸甜口感,令人大快朵頤,可說是絕妙的幸福組合。

鮮美白蝦、花枝在這兒
http://www.anyongfresh.com

食材 (4 人份 20 分鐘

安永鮮物 白蝦 300g
安永鮮物 花枝 275g
大蒜 3瓣
辣椒 2根
芹菜 1根
小紅番茄 10顆
香菜 2根
洋蔥 1顆
  • 1 白蝦去腸去殼,花枝切花備用。
  • 2 洋蔥切細絲,放入冰水浸泡去嗆味,撈起壓乾備用。
  • 3 大蒜切碎、辣椒切絲、小紅番茄對半切,香菜及芹菜切段。
  • 4 將洋蔥、蒜、辣椒、砂糖、泰式檸檬魚醬(煮熱後) 與檸檬汁攪拌調合。
  • 5 海鮮燙熟後撈起入冷水冰鎮。
  • 6 將配料與醬汁拌勻,再倒入燙熟的海鮮料。加入切段的香菜攪拌後即完成。
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小撇步

採用獨家日本Cells Alive System 細胞活存技術保鮮,
解凍後的食材,即使烹調後口感仿佛現撈。
安永生鮮-安心、鮮美、便利
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共 5 人跟著做

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