♥肥肥舒♥香蔥親子捲
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中元普渡 家中總是一堆烤雞烤鴨的
把剩下的雞胸肉撕成雞肉絲
用現成的冷凍蔥餅皮
剩菜搖身一變成可口又營養的點心喔♥
份量
1
人份
時間
10
分鐘
食材
冷凍蔥油餅
1片
桂冠沙拉
適量
雞肉絲
適量
雞蛋
1顆
青蔥
1-2支
黑胡椒
些許
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1準備材料 青蔥切絲 將平底鍋不加油熱鍋 將冷凍蔥油餅煎至兩面金黃拿出鍋子備用 -
2將雞蛋打散 置入煎過餅皮的鍋中 劃圓 然後放上蔥油餅 煎到蛋熟即可 起鍋
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3在餅皮上擠上適量的沙拉醬 鋪上青蔥絲和雞肉絲 灑上適量的胡椒鹽
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4捲起來 就完成囉!
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5可以直接一捲吃 也可以切成小塊擺盤起來也很漂亮喔♥
小撇步
做捲類的東西 餅皮下面可以先墊保鮮膜或是塑膠帶之類的東西
來輔助做成捲狀 這樣包多一點東西也還是能捲的漂漂亮亮喔