♥肥肥舒♥香蔥親子捲

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中元普渡 家中總是一堆烤雞烤鴨的

把剩下的雞胸肉撕成雞肉絲
用現成的冷凍蔥餅皮

剩菜搖身一變成可口又營養的點心喔♥

食材 (1 人份 10 分鐘

冷凍蔥油餅 1片
桂冠沙拉 適量
雞肉絲 適量
雞蛋 1顆
青蔥 1-2支
黑胡椒 些許
  • 1 準備材料 青蔥切絲 將平底鍋不加油熱鍋 將冷凍蔥油餅煎至兩面金黃拿出鍋子備用
  • 2 將雞蛋打散 置入煎過餅皮的鍋中 劃圓 然後放上蔥油餅 煎到蛋熟即可 起鍋
  • 3 在餅皮上擠上適量的沙拉醬 鋪上青蔥絲和雞肉絲 灑上適量的胡椒鹽
  • 4 捲起來 就完成囉!
  • 5 可以直接一捲吃 也可以切成小塊擺盤起來也很漂亮喔♥
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小撇步

做捲類的東西 餅皮下面可以先墊保鮮膜或是塑膠帶之類的東西
來輔助做成捲狀 這樣包多一點東西也還是能捲的漂漂亮亮喔

2013/08/26 發表 1.3 萬 瀏覽

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