麻油蛋包豬肝湯

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麻油蛋包豬肝湯
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熱呼呼的麻油炒豬肝，加上一顆蛋包，真是無敵美味，想吃麵線的話可另加進去，這次因為實在沒胃口只煮了麻油湯，來解解饞的~

份量1人份 烹調時間10分鐘

食材

豬肝 150克
蛋 1顆
薑片 15克
調味料
黑麻油 適量
米酒 150ml
柴魚粉 少許
鹽 少許
水 300ml
  • 1 倒入麻油，先爆香薑片...
  • 2 加入豬肝快炒2分鐘，最後加入蛋、調味料再煮1-2分鐘即可關火...
  • 3 最後盛起就完成囉
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2013/08/26 發表 1.5 萬 瀏覽

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