簡單巧克力無油蛋糕(小烤箱) 梨娝另 10 食譜 52 粉絲 追蹤 5,397 說讚 37 跟著做 4 留言 讚 收藏 描述 每次做甜點總是看著奶油憂心忡忡的 少加怕不香 多加又怕不健康... 所以試了完全不使用油的蛋糕 讓吃美食不在是一大罪惡事! 時間 20 分鐘 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 蛋白 四個 砂糖 40g 牛奶巧克力 55g 低筋麵粉 50g 步驟 蛋白放入鋼盆中,分兩三次加入砂糖攪打至尾巴不會軟軟的樣子! 巧克力用微波加熱到融化 把融化後的巧克力加到蛋白霜中 拌勻後加入過篩的低筋麵粉 我使用的是小的烤模,大概可以烤約一盤半的量;另外盛裝時不要裝滿,七分滿左右即可 小烤箱三百瓦預熱三分鐘,烤10分,中途5分鐘將烤盤轉向。 簡單無油的小蛋糕就出爐了! 小撇步 也可以不使用紙模,將烤盤刷一點點奶油,方便脫模就好! 8.4 萬 瀏覽 2013/08/25 發表