簡單巧克力無油蛋糕(小烤箱)

梨娝另
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描述

每次做甜點總是看著奶油憂心忡忡的
少加怕不香
多加又怕不健康...
所以試了完全不使用油的蛋糕
讓吃美食不在是一大罪惡事!

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 蛋白放入鋼盆中,分兩三次加入砂糖攪打至尾巴不會軟軟的樣子!

    蛋白放入鋼盆中,分兩三次加入砂糖攪打至尾巴不會軟軟的樣子!

  • 巧克力用微波加熱到融化

    巧克力用微波加熱到融化

  • 把融化後的巧克力加到蛋白霜中

    把融化後的巧克力加到蛋白霜中

  • 拌勻後加入過篩的低筋麵粉

    拌勻後加入過篩的低筋麵粉

  • 我使用的是小的烤模,大概可以烤約一盤半的量;另外盛裝時不要裝滿,七分滿左右即可

    我使用的是小的烤模,大概可以烤約一盤半的量;另外盛裝時不要裝滿,七分滿左右即可

  • 小烤箱三百瓦預熱三分鐘,烤10分,中途5分鐘將烤盤轉向。

    小烤箱三百瓦預熱三分鐘,烤10分,中途5分鐘將烤盤轉向。

  • 簡單無油的小蛋糕就出爐了!

    簡單無油的小蛋糕就出爐了!

小撇步

也可以不使用紙模,將烤盤刷一點點奶油,方便脫模就好!

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留言

共 4 則
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  • 三百瓦,請問是幾多度?💕

  • 砂糖可用糖粉嗎?泡打粉可用小蘇打粉嗎?

  • Mo
    Mo

    如果沒有微波爐 可以用隔水加熱 巧克力嗎~

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