簡單巧克力無油蛋糕（小烤箱）
食材
蛋白
四個
砂糖
40g
牛奶巧克力
55g
低筋麵粉
50g
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1 蛋白放入鋼盆中，分兩三次加入砂糖攪打至尾巴不會軟軟的樣子！ -
2 巧克力用微波加熱到融化
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3 把融化後的巧克力加到蛋白霜中
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4 拌勻後加入過篩的低筋麵粉
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5 我使用的是小的烤模，大概可以烤約一盤半的量；另外盛裝時不要裝滿，七分滿左右即可
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6 小烤箱三百瓦預熱三分鐘，烤１０分，中途５分鐘將烤盤轉向。
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7 簡單無油的小蛋糕就出爐了！
小撇步
也可以不使用紙模，將烤盤刷一點點奶油，方便脫模就好！
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