簡單巧克力無油蛋糕（小烤箱）
簡單巧克力無油蛋糕（小烤箱）
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每次做甜點總是看著奶油憂心忡忡的
少加怕不香
多加又怕不健康...
所以試了完全不使用油的蛋糕
讓吃美食不在是一大罪惡事！
時間
20
分鐘
熱量
食材
蛋白
四個
砂糖
40g
牛奶巧克力
55g
低筋麵粉
50g
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1蛋白放入鋼盆中，分兩三次加入砂糖攪打至尾巴不會軟軟的樣子！ -
2巧克力用微波加熱到融化
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3把融化後的巧克力加到蛋白霜中
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4拌勻後加入過篩的低筋麵粉
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5我使用的是小的烤模，大概可以烤約一盤半的量；另外盛裝時不要裝滿，七分滿左右即可
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6小烤箱三百瓦預熱三分鐘，烤１０分，中途５分鐘將烤盤轉向。
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7簡單無油的小蛋糕就出爐了！
贊助
小撇步
也可以不使用紙模，將烤盤刷一點點奶油，方便脫模就好！