韓式泡菜豬肉

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微辣的韓式泡菜炒豬肉很下飯喲~

份量2人份 烹調時間5分鐘

食材

韓式泡菜 半碗
豬五花肉片 10片
蒜末 1小匙
辣椒 半根
蔥段 適量
香油 少許
  • 1 先將蒜切末,辣椒切片,泡菜及豬肉片切成易入口大小,備用。豬肉片可先用泡菜汁先醃過,約30分鐘。
  • 2 熱鍋倒油先爆香蒜末及辣椒,加進豬肉拌炒,最後倒進泡菜及蔥段翻炒,起鍋前加幾滴香油就完成囉~
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小撇步

1.茉莉這道菜選用油脂較多的豬五花肉片,口感較滑潤,因此一開始的油不用加太多,約平常用量1/2即可。若選擇瘦肉較多的肉片用一般油量就好囉~
2.快來加入林茉莉的FB吧~https://www.facebook.com/jasmine.lin0331?ref=hl

2013/08/25 發表 7,365 瀏覽

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