Vanessa 8 食譜 9 粉絲 追蹤 健康免揉麵包-樂扣樂扣耐熱玻璃保鮮盒 描述 人工香精、黑心商品充斥,自己做歐式免揉麵包,健康又自然,口味自己調,愈嚼愈有味道喔! #素食 #蔬食 304 說讚 2 一起做 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 1 人份 時間 180 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 高筋麵粉 1杯(米杯) 海鹽 半匙 乾酵母 半匙 溫水 半杯(米杯) 步驟 將高筋麵粉、海鹽和酵母,放在樂扣樂扣中。 慢慢加入溫水攪拌,拌到成為一球即可。(可微調水量,但別太濕) 放在室溫下發酵。怕灰塵的話可稍微放個蓋子,但不要密封。 過了3個小時,麵團長大了~~ 用烘培紙墊底,將麵團放入玻璃樂扣樂扣中。 將烤箱預約到180度後,將麵團放入烤箱中,以230度烤30分鐘。 又香又美的免揉麵包就出爐囉! 小撇步 因為是自製的,也沒有防腐,建議吃多少烤多少,剩下多餘的麵團可以冰在冰箱,要用時再拿出來發酵一下就可以烤囉!剛出爐的是最美味的唷! 1.2 萬 瀏覽 2013/08/24 發表