味噌醬烤鮭魚頭

1 鮭魚頭對半切或直接買半顆

2 用塑膠袋裝入味噌一大匙、米酒、味霖、自來高湯，把味噌搓開，再把鮭魚頭放進去醃約1~2小時(放冰箱)

3 取出鮭魚頭把整包倒到烤盤上眼睛那面朝上，醬汁也一並倒上去烤哦，180~200度烤約20分鐘左右

4 完成後取出裝盤，烤盤上的味噌醬別浪費，烤過的醬拿來沾著吃味道更香醇