。●◦ 藍莓優格乳酪蛋糕 ◦●。

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加入優格、cream cheese讓口感更加的綿密!
添加牛奶讓鈣質豐富,不需要經過烘焙過程也能有香濃的口感~
對於嘴饞想吃甜食又不要有太大負擔的孕媽咪或減重人士這道是還不錯的選擇唷♥

份量2人份 烹調時間45分鐘

食材

消化餅 40g
有鹽無鹽奶油皆可 12g
cream cheese 100g
白糖 20g
牛奶 125g
原味優格 50g
  • 1 cream cheese可選用牌子KRAFT 80%lessfat 比較清爽不會膩口 購於:jasons market
  • 2 將消化餅放入塑膠袋中壓碎,奶油加熱後倒入餅乾屑中伴均勻。
  • 3 倒入模型中用擀麵棍壓緊。
  • 4 cream cheese微波加熱軟化,倒入糖和牛奶攪拌到無顆粒,再將原味優格倒入拌均勻。
  • 5 最後倒入模型中輕輕敲把氣泡敲出來,再放入冰箱冷凍1hr以上凝固即可食用♥
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小撇步

可以試試看用冷凍的方式
吃起來非常有冰淇淋蛋糕的口感!!

2013/08/27 發表 2.1 萬 瀏覽

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我看一般不需要烤的乳酪蛋糕,都要放吉利丁,不然說室溫容易溶化不好定型,這款不用放嗎?

4 個月前
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hi,不用吉利丁但是冷藏要久一些

4 年前
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不用用吉利丁嗎.....這樣就可以凝固了嗎

4 年前
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不用用吉利丁嗎.....這樣就可以凝固了嗎

4 年前