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Sakura的手作料理
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♥我的手作料理♥菇菇蒸蛋

♥我的手作料理♥菇菇蒸蛋

描述

營養鮮美的美白菇金針菇,在任何料理中好搭好易煮怕胖又要營養兼顧就是這一味了,大熱天簡少油煙味,下廚不再是苦差事了.

食材

調味料

步驟

  • 把4顆蛋打散,要輕打才不會進太多空氣,加入鹽,高湯 拌勻,過濾在深盤中

  • 鍋中注入水煮開,放進鐵架上擺蛋隔水蒸熟,要關小火 蒸20分鐘(火太大蛋易老掉)移出,待用.

  • 美白菇,金針菇去根部剝散切半.

  • 一匙油燒熱炒香,片入菇菇拌炒片刻,下蠔油,鹽, 糖,胡椒粉,再下高湯煮滾

  • 太白粉水芶芡後淋在蒸蛋上,擺上香菜少許上桌了,粉嫩粉好吃.

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Sakura的手作料理 473 食譜 1.7 萬 粉絲

我是一個熱於烹飪的家庭主婦,不論中式西式麵包蛋糕只要能帶給家人朋友滿滿的幸福就是我最大的動力來源: ) Sakura手作料理https://www.facebook.com/#!/pages/SAKURA%E7%9A%84%E6%89%8B%E4%BD%9C%E6%96%99%E7%90%86/151131674962279?fref=ts

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留言

共 1 則
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  • Tom Chiu
    Tom Chiu

    太棒了,口味極佳,口齒留香,好料理!

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