時蔬堅果醬三明治
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1 打一顆蛋加入一點水或牛奶拌炒(健康吃!不加鹽)
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2 準備四片土司，第一片與第四片抹上堅果醬，然後依序加生菜疊起，中間層夾入蛋和紫高活芽，最上面一層也夾入生菜，集合四片並在吐司上插上四根牙籤後就可以均切四等分享用囉
小撇步
1.炒蛋加點水或牛奶炒比較鬆軟順滑
2.生菜均可替換成苜蓿芽或蘿蔓等
3.以堅果醬取代沙拉醬吃起來少了油膩多了香氣喔，而且味道超清爽!
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