肉桂打噴嚏|熊貓寶寶造型餅乾

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妳今天貓熊了嗎?

現在電視打開都是熊貓寶寶圓仔的畫面, 不管是伸懶腰還是打哈欠…都可愛到犯規了啦!

今天利用簡單的方法來做熊貓餅乾,只要調製最基本的餅乾麵糊,再用巧克力裝飾,無論是抬著頭的貓熊、還是趴下的貓熊,看著看著~~都溶化我的心了…

份量4人份 烹調時間60分鐘

食材

材料 (約30顆)
無鹽奶油 70g
50g
雞蛋(小) 1/2顆
泡打粉 1/2小匙
香草精(可省略) 2滴
低筋麵粉 130g
牛奶巧克力 適量
  • 1 奶油放置室溫變軟,雞蛋也一樣,麵粉過篩。
  • 2 奶油和糖用打蛋器攪拌到蓬鬆,雞蛋加入慢慢加入攪拌成糊, 再倒入泡打粉、香草精、麵粉稍加攪拌後用手壓成一塊, 放冰箱冷藏一晚
  • 3 麵糰取出搓揉成若干個直徑大概2公分的圓形。
  • 4 烤箱預熱170℃後, 放進去以160℃烤15-20分鐘。取出放涼備用。
  • 5 巧克力用耐熱容器隔水加熱(或微波),裝進三明治袋裡、 尖端剪小洞為巧克力筆。
  • 6 取一顆餅乾用巧克力筆畫上眼睛、鼻子、耳朵(自由發揮), 再擠些巧克力在另一餅乾上,二顆黏起來,再畫上手、腳就完成了! 每做一步驟都得放冰箱冷藏10分鐘再繼續下個步驟,才不會滿手都是巧克力喔!
  • 7 可愛的小屁股…
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小撇步

※※因為巧克力的關係,建議製作完可以放冰箱冷藏再取出食用,比較不黏手喔。

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2013/08/19 發表 5.2 萬 瀏覽

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3 年前
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超想做><

3 年前