可愛造型餅乾 成份天然 安心食用

艾瑞甜點獅🦁️
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描述

做給小朋友吃的,當然要天然一點😂

影音食譜:https://youtu.be/8aPSdPMBaZM

#造型餅乾 #壓模餅乾 #天然餅乾

份量

5 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 奶油打軟,但不要發會難壓模

    奶油打軟,但不要發會難壓模

  • 如果糖粉有結塊記得過篩後,跟奶油拌勻

    如果糖粉有結塊記得過篩後,跟奶油拌勻

  • 分次加入蛋液拌勻

    分次加入蛋液拌勻

  • 加入過篩低筋麵粉

    加入過篩低筋麵粉

  • 加入天然色粉拌勻
如果沒有色粉,加食用色素也可以

    加入天然色粉拌勻 如果沒有色粉,加食用色素也可以

  • 將麵團放入塑膠袋桿平成一致的厚度

    將麵團放入塑膠袋桿平成一致的厚度

  • 冷凍30分鐘後比較好壓模

    冷凍30分鐘後比較好壓模

  • 壓成自己喜歡的圖案

    壓成自己喜歡的圖案

  • 170度,烤15分鐘

    170度,烤15分鐘

  • 冷卻後就可以開吃惹

    冷卻後就可以開吃惹

小撇步

1. 壓模的餅乾奶油不需要打發,弄軟跟糖粉拌勻即可
2. 如果在壓模過程中,麵團太軟可以回冰比較好壓

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留言

共 2 則
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  • Pei Ru
    Pei Ru

    請問配方大約能做幾個餅乾呢?

    每個造型模大小不太一樣,大概40-50片唷

  • yoko
    yoko

    請問麵團是分3份,其中兩分再加入顏色粉嗎?

    對的喔~分成三份,兩份加入色粉,如果想要原味的奶香更明顯,第三份也可以加入5g奶粉^_^

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