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Mimi♥豬肉蔬菜捲佐莎莎醬

Mimi♥豬肉蔬菜捲佐莎莎醬

描述

有肉有菜最均衡,用色彩鮮豔的蔬菜刺激食慾,微酸的不辣版莎莎醬,讓這道豬肉蔬菜捲適合全家大小一起享用。

145 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

莎莎醬料

步驟

  • 甜紅椒及西洋芹丟入滾水煮1分鐘撈起,切絲備用。

  • 準備莎莎醬,蕃茄1/2顆切丁,另1/2顆加大用食物料理機打成汁,紫洋蔥切丁,九層塔撕碎,全部莎莎醬料拌勻。

  • 將豬肉薄片包入三五絲甜紅椒及西洋芹,捲緊。

  • 中火熱鍋,加1大匙油,把豬肉蔬菜捲放入煎熟,兩面上色後起鍋。

    中火熱鍋,加1大匙油,把豬肉蔬菜捲放入煎熟,兩面上色後起鍋。

  • 盛盤後將莎莎醬倒入點綴,在肉捲上撒少許七彩胡椒即完成。

小撇步

上桌後可以用萬用剪將每條剪斷成三段,比較容易入口。

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咪咪愛料理 436 食譜 5,422 粉絲

我是媽咪、塔羅占卜師、星座專欄作家、美食愛好者、肚皮舞者。十年的異國生活豐富了我的味蕾,喜歡使用香草料理,也熱愛挑戰傳統飲食,健康美味就是我最愛的烹飪方式。 歡迎加入咪咪愛料理FB社團: https://www.facebook.com/groups/mimilovescooking/

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