【粉豬兒】炸醬炒小白菜
【粉豬兒】炸醬炒小白菜
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炸醬拌炒青菜, 又香又下飯! (份量為2人份)
食材
小白菜
6朵
乾香菇
5朵
蒜
4瓣
辣椒
4支
香油
1匙
調味料
炸醬
3匙
白胡椒
0.5茶匙
鹽
少許
香菇水
3匙
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1乾香菇洗淨泡水
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2蒜拍扁、辣椒切段備用
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3小白菜洗淨撕成一片一片備用
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4香菇切片備用, 香菇水備用
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51 匙香油熱油鍋, 下蒜、辣椒拌炒
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6下香菇些微拌炒, 下小白菜、香菇水悶至小白菜半熟
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7下調味料拌炒至小白菜熟透即可
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