素叉烧包

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份量8人份 烹調時間90分鐘

食材

中筋面粉 500g
白沙糖 3tbs
白油 12g
instant yeast 6g
斋叉烧 450g
沙葛 300g
斋蚝油,黄糖,黑酱油,酱油,胡椒粉,甜面酱 依个人
  • 1先把馅料全部切丁,加入调味炒熟。备用。。
  • 2将包皮所有的材料放入大碗混和,倒入1。5杯的水,用手搓揉至光滑软团个。(也可用机器搅拌)
  • 3把面团分成25-30份(依个人喜欢的大小),包入已炒好的馅料,收口。
  • 4放进蒸笼里,蒸15分钟,即可。乘热吃喔!!
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2013/09/01 發表 8,704 瀏覽

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我最喜歡的料理是:素叉烧包http://icook.tw/recipes/53804

3 年前