Ken Tseng 11 食譜 22 粉絲 追蹤 《第一次就上手》蒼蠅頭 描述 經典下飯好菜 111 說讚 2 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 韭菜 1把 肉末 150g 豆豉 3小匙 辣椒 1條 薑末 1/2匙 蒜末 1匙 糖 1小匙 酒 1匙 醬油 1小匙 白楜椒 1小匙 綠蔥花 3匙 香油 1小匙 高湯 1匙 步驟 鍋熱下油、下肉末煸炒乾(剩25%水份) 下蒜末、薑末、豆豉、辣椒炒出味後下醬油調肉末顏色 下1匙高湯混味 下韭菜快炒、加糖、酒、醬油膏、楜椒拌炒 下綠蔥花翻炒、下香油點香、起鍋 4,215 瀏覽 2013/08/17 發表