百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code

【無毒‧無二 真食物的生活家】蔬菜肉捲

【無毒‧無二 真食物的生活家】蔬菜肉捲

描述

火鍋肉片除了涮火鍋外,也是拿來包裹食物的好材料,內容也可以換成小黃瓜、紅蘿蔔或煎蛋捲等,盡量不要挑選加熱後會變形多汁的蔬果。
更多食譜內容詳見:
http://www.gping.net/shop/recipe/recipeIndex.aspx

192 說讚

食材

步驟

  • 甜椒與黃甜椒去籽切成長條狀;蘆筍用水汆燙,將水份瀝乾;白芝麻用乾鍋炒出香味。

  • 無毒豬里肌火鍋肉片洗淨後,用有機白胡椒粉與天然海鹽醃10分鐘。

  • 用無毒豬里肌火鍋肉片將蔬菜包裹起來,著實包緊,放入平底鍋用少量奧莉塔葡萄籽油煎至熟透取出。

  • 肉捲用牙籤固定住,滴上瑞春螺王蔭油與白芝麻即可。

小撇步

里肌肉指的是從豬腰椎往腰肉與肚肉的範圍,油脂豐富肉質有嚼勁,適合油炸,料理前可用拍打的方式斷筋,增加口感滑順,有大、中、小里肌之別,小里肌肉又稱腰內肉,是里肌中最軟嫩的地方。
欲了解更多食譜內容詳見:
http://www.gping.net/shop/recipe/recipeDetail.aspx?ID=64

4,079 瀏覽
avatar
無毒·無二 真食物的生活家 36 食譜 189 粉絲

無毒·無二 真食物的生活家 歡迎對真食物有興趣的朋友,與我們共同討論、共同品嘗美味的食譜 https://www.facebook.com/gping52

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

櫛瓜 娃娃菜 家常菜 粽子 南瓜 滷肉 炒飯 金針菇 小黃瓜 四季豆 炒麵 酸辣湯 瓜仔肉 早餐 豆腐 打拋豬 馬鈴薯燉肉 竹筍 雞肉 鮭魚 台式泡菜 茄子 菠菜 蒸蛋 麻婆豆腐 高麗菜飯 番茄 地瓜 湯麵 糖葫蘆 雞湯 杏鮑菇 義大利麵 香菇雞湯 涼拌小黃瓜 雞蛋豆腐 玉米濃湯 低脂高蛋白 馬鈴薯 番茄炒蛋 白菜滷 蕃茄燉牛肉 雞胸肉 三杯雞 餅乾 糖醋排骨 花椰菜 排骨 高麗菜