【消暑料理】海鮮沙拉

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最近實在是太熱了每天都沒胃口,來送冰涼的海鮮沙拉最受大家歡迎了!重要的是,只要花10分鐘就可以搞定了!

份量10人份以上 烹調時間10分鐘

食材

小花枝 300g
魷魚 300g
草蝦仁 200
玉米粒 2罐
小黃瓜 3條
芥茉 適量
沙拉醬 200g
  • 1草蝦仁切段(不切也可)、小花枝洗淨備用
  • 2將魷魚去膜切圈,頭部及觸鬚切適當長度
  • 3將草蝦仁、魷魚、小花枝燙熟、放於冰水中冷卻後瀝乾
  • 4小黃瓜去籽切丁(可比玉米粒稍大),玉米粒倒出後瀝乾
  • 5在食用前再加適量沙拉(可慢慢加,避免沙拉不小心加太多了)
  • 6加上芥茉調味(可依個人喜好增減,也是建議可分多次加入)
  • 7美味的海鮮沙拉完成了,真的好簡單!
  • 8以上食材備用時置於冰箱,等要上桌前再調沙拉及芥茉才不會因為調好太久沙拉會生水喔!
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2013/08/12 發表 3,273 瀏覽

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