蒜香雞翅
有的蒜的香味,也有甜辣醬的甜跟辣搭配,很下飯的一道菜喔。
食材
雞翅
10支
蒜末
2大匙
甜辣醬
2大匙
地瓜粉
2大匙
醃料
酒
1大匙
醬油
1大匙
烏醋
1/2大匙
蔥白
10小段
薑
5片
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![雞翅洗淨,用[醃料]醃約20分鐘。](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
1 雞翅洗淨,用醃料醃約20分鐘。 -
2 將蔥跟薑及醃汁倒掉,放入2大匙的粗粒地瓜粉,拌勻。
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3 油溫約120度,放入雞翅,中小炸
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4 炸至稍微金黃撈起。
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5 將油溫再燒至180度左右,放入剛撈起的雞翅。
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6 炸至金黃即可撈起。
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7 雞翅放入盆裡,放入蒜末跟甜辣醬,拌勻即可。
![雞翅洗淨,用[醃料]醃約20分鐘。](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/201770/large_f30b8d9a38edbe9f.jpg)
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