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Hank Chung
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蒜香雞翅

蒜香雞翅

描述

有的蒜的香味,也有甜辣醬的甜跟辣搭配,很下飯的一道菜喔。

593 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

醃料

步驟

  • 雞翅洗淨,用[醃料]醃約20分鐘。

    雞翅洗淨,用醃料醃約20分鐘。

  • 將蔥跟薑及醃汁倒掉,放入2大匙的粗粒地瓜粉,拌勻。

    及醃汁倒掉,放入2大匙的粗粒地瓜粉,拌勻。

  • 油溫約120度,放入雞翅,中小炸

    油溫約120度,放入雞翅,中小炸

  • 炸至稍微金黃撈起。

    炸至稍微金黃撈起。

  • 將油溫再燒至180度左右,放入剛撈起的雞翅。

    將油溫再燒至180度左右,放入剛撈起的雞翅。

  • 炸至金黃即可撈起。

    炸至金黃即可撈起。

  • 雞翅放入盆裡,放入蒜末跟甜辣醬,拌勻即可。

    雞翅放入盆裡,放入末跟甜辣醬,拌勻即可。

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Hank Chung 411 食譜 1.9 萬 粉絲

很多人都認為做麵食很不容易,我一路走來也遇到很多的挫折與失敗,但是我很堅信一個信念,成功從失敗開始,多一次的失敗就離成功愈近。 我在Facebook開了漢克的料理&烘焙社團,歡迎大家的加入,順便認識很多喜歡烹飪的好朋友喔。

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