【九陽豆漿機】創意麻婆豆腐♥Chammy
描述
利用【九陽豆漿機】做出簡單的豆漿變化料理，今天做麻＆香的麻婆豆腐唷～
豆香濃郁豆腐＋特製麻婆醬（煸炒的花椒油＋炒香豆瓣醬＋細嫩的絞肉＋花椒粉）結合後，下飯的味道飄香而來
搭配上蛋白＋豆漿就可以變成軟嫩豆腐的簡單做法，超級健康又好吃．．．
豆味十足，微微麻辣香，蔥香味,wow~~不來碗白飯真的是對不住自己了．．．．
♥麻婆豆腐♥我這樣做， Happiness~~
份量
2
人份
時間
30
分鐘
食材
步驟
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使用九陽系列DJ13M-D08D這款豆漿機
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準備豆腐食材黃豆、水
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倒入豆漿機中.
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選擇【濕豆研磨】鍵,再按【啟動】鍵即可
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約20分鐘後嗶嗶間斷聲完成倒出,即成豆漿，準備豆漿(要變冷才可)300cc即可、蛋白
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攪拌後置過瀘至小盆中（不可產生氣泡）至鍋中蒸至熟後取出(可用筷子留縫隙，不然蛋會蒸花)
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加入絞肉拌炒至金黃色
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加入花椒油、豆瓣醬、白砂糖拌炒
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加入水50cc，收汁
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再太白粉水勾芡後，灑上蔥綠拌拌，即可盛盤
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搭配上蛋白＋豆漿就可以變成軟嫩豆腐的簡單做法，超級健康又好吃．．．
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舀下一口，濃濃豆香的豆腐加上好吃的麻婆肉醬結合後，下飯的味道飄香而來
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♥麻婆豆腐♥我這樣做
![準備[豆腐食材]黃豆、水](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F201626%2Ff00bfdbb4c0ff6a7.jpg&width=800)
小撇步
九陽豆漿機，完整釋放食材營養！美味、健康，輕鬆就能搞定！
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驗上分享食譜還可以得好禮！
活動網址：https://icook.tw/joyoung
