{芙芙little kitchen} 魚片皮蛋粥
吃火鍋還剩下魚片怎麼辦?用來烹調粥品降降火吧!
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食材
脆肉脘魚片
20塊
皮蛋
2隻
米
適量
芫茜碎
少許
薑絲
適量
鹽
隨意
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1脆肉脘用豉油、酒、糖醃好備用。 皮蛋切粒，備用。 -
2米洗淨，加水煲至滾。
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3加入皮蛋、薑絲，煲成粥。
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4加入芫茜碎、魚片，待魚片熟即可加鹽調味。
小撇步
魚片先醃味可以去腥，加薑也是必然的啊!
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