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芙芙little kitchen
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{芙芙little kitchen} 魚片皮蛋粥

{芙芙little kitchen} 魚片皮蛋粥

描述

吃火鍋還剩下魚片怎麼辦?用來烹調粥品降降火吧!

詳細可以click入以下link:
http://blog.yahoo.com/fufu_littlekitchen/articles/902641
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76 說讚

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 脆肉脘用豉油、酒、糖醃好備用。
皮蛋切粒,備用。

    脆肉脘用豉油、酒、糖醃好備用。 皮蛋切粒,備用。

  • 米洗淨,加水煲至滾。

    米洗淨,加水煲至滾。

  • 加入皮蛋、薑絲,煲成粥。

    加入皮蛋、絲,煲成粥。

  • 加入芫茜碎、魚片,待魚片熟即可加鹽調味。

    加入芫茜碎、魚片,待魚片熟即可加鹽調味。

小撇步

魚片先醃味可以去腥,加薑也是必然的啊!

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芙芙little kitchen 148 食譜 368 粉絲

小時候家政不合格被大廚爸爸教訓,長大後終於懂得煮兩味,為要出得廳堂見得下人,夢想有天要成為一個好太太,雖然仍然單身未嫁人,但仍深信煮得一手好餸個天就會賜下良緣,繼續努力研究美食世界。 歡迎大家到我的blog看看呀: http://fufulittlekitchen.blogspot.hk

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