{芙芙little kitchen} 魚片皮蛋粥

Name: {芙芙little kitchen} 魚片皮蛋粥 by 芙芙little kitchen
Total time: 45 min
Yield: 4 人份
Ingredients: 脆肉脘魚片 20塊; 皮蛋 2隻; 米 適量; 芫茜碎 少許; 薑絲 適量; 鹽 隨意

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份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

20塊

2隻

適量

少許

適量

隨意

1
脆肉脘用豉油、酒、糖醃好備用。皮蛋切粒，備用。
2
米洗淨，加水煲至滾。
3
加入皮蛋、薑絲，煲成粥。
4
加入芫茜碎、魚片，待魚片熟即可加鹽調味。

小撇步

魚片先醃味可以去腥，加薑也是必然的啊!

2013/08/04 發表 3,915 瀏覽

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