{芙芙little kitchen} 魚片皮蛋粥

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吃火鍋還剩下魚片怎麼辦?用來烹調粥品降降火吧!

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食材 (4 人份 45 分鐘

脆肉脘魚片 20塊
皮蛋 2隻
適量
芫茜碎 少許
薑絲 適量
隨意
  • 1 脆肉脘用豉油、酒、糖醃好備用。 皮蛋切粒,備用。
  • 2 米洗淨,加水煲至滾。
  • 3 加入皮蛋、薑絲,煲成粥。
  • 4 加入芫茜碎、魚片,待魚片熟即可加鹽調味。
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小撇步

魚片先醃味可以去腥,加薑也是必然的啊!

2013/08/04 發表 3,283 瀏覽

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