當歸魚片粥

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家裡如果有老人或小孩很適合吃這道潤肺又清爽的粥品哦!簡單又好吃!

份量4人份 烹調時間20分鐘

食材

魚片 適量
當歸 1片
枸杞 適量
紅棗 1顆
米酒 10CC
白飯 2碗
少許
薑絲 少許
  • 1準備食材:這次用一整條鱜魚,將魚肉切小塊處理好,並泡上少許米酒去腥
  • 2燒開水
  • 3水滾後,將當歸,枸杞,紅棗,薑絲及飯都放入鍋內,水滾後,調至小火熬煮15分鐘
  • 415分鐘後,轉至中火,放入魚片續滾5分鐘後,加點塩巴調味,即可關火
  • 5好香的當歸粥!
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小撇步

由於已用米酒去腥了,所以在熬煮時無須另加米酒

2017/04/22 發表 1,038 瀏覽

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