當歸魚片粥

Navy宅媽
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描述

家裡如果有老人或小孩很適合吃這道潤肺又清爽的粥品哦!簡單又好吃!

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

適量
1片
適量
1顆
10CC
2碗
少許
少許

步驟

  • 準備食材:這次用一整條鱜魚,將魚肉切小塊處理好,並泡上少許米酒去腥

    準備食材:這次用一整條鱜魚,將魚肉切小塊處理好,並泡上少許米酒去腥

  • 燒開水

    燒開水

  • 水滾後,將當歸,枸杞,紅棗,薑絲及飯都放入鍋內,水滾後,調至小火熬煮15分鐘

    水滾後,將當歸,枸杞,紅棗,薑絲及飯都放入鍋內,水滾後,調至小火熬煮15分鐘

  • 15分鐘後,轉至中火,放入魚片續滾5分鐘後,加點塩巴調味,即可關火

    15分鐘後,轉至中火,放入魚片續滾5分鐘後,加點塩巴調味,即可關火

  • 好香的當歸粥!

    好香的當歸粥!

小撇步

由於已用米酒去腥了,所以在熬煮時無須另加米酒

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