當歸魚片粥

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家裡如果有老人或小孩很適合吃這道潤肺又清爽的粥品哦!簡單又好吃!

份量
4 人份
時間
20 分鐘
食材
魚片
適量
當歸
1片
枸杞
適量
紅棗
1顆
米酒
10CC
白飯
2碗
少許
薑絲
少許
  • 1
    準備食材:這次用一整條鱜魚,將魚肉切小塊處理好,並泡上少許米酒去腥
  • 2
    燒開水
  • 3
    水滾後,將當歸,枸杞,紅棗,薑絲及飯都放入鍋內,水滾後,調至小火熬煮15分鐘
  • 4
    15分鐘後,轉至中火,放入魚片續滾5分鐘後,加點塩巴調味,即可關火
  • 5
    好香的當歸粥!
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小撇步

由於已用米酒去腥了,所以在熬煮時無須另加米酒

2017/04/22 發表 1,146 瀏覽
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