當歸魚片粥
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家裡如果有老人或小孩很適合吃這道潤肺又清爽的粥品哦!簡單又好吃!
份量
4
人份
時間
20
分鐘
食材
魚片
適量
當歸
1片
枸杞
適量
紅棗
1顆
米酒
10CC
白飯
2碗
塩
少許
薑絲
少許
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1準備食材：這次用一整條鱜魚，將魚肉切小塊處理好，並泡上少許米酒去腥 -
2燒開水
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3水滾後，將當歸，枸杞，紅棗，薑絲及飯都放入鍋內，水滾後，調至小火熬煮15分鐘
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415分鐘後,轉至中火,放入魚片續滾5分鐘後,加點塩巴調味,即可關火
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5好香的當歸粥!
小撇步
由於已用米酒去腥了,所以在熬煮時無須另加米酒