{芙芙little kitchen} 豚肉蘿蔔湯
簡單材料烹調清湯，加點豬肉片味道更好!
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食材
豬肉片
隨意 (火鍋用)
鮮冬菇
5朵
白蘿蔔
半條 (大)
甘旬
1條
蔥花
適量
調味
鹽
適量
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1 白蘿蔔和甘筍去皮洗淨，切成一片片備用 -
2 先炒豬肉片至熟，再炒白蘿蔔和甘旬 再加入鮮冬菇繼續炒，炒至冬菇熟再加水
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3 待湯慢慢沸騰，中途試味， 大約煮至蘿蔔及甘筍的甜味滲出，再加入鹽調味
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4 盛出後撤上蔥花，即可
小撇步
蔬果的甜味一定要滲出後才完成，要慢火慢慢煮才好喝呀。
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