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Mei
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【芒果&玉米脆片鮮奶酪】

【芒果&玉米脆片鮮奶酪】

描述

現在外面賣的甜點難免會讓家長感到不安心,那就自己動手做吧~超簡單的鮮奶酪,加上目前盛產的芒果,再加入玉米脆片,真的是美味又好吃喔!

215 說讚 4 留言

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 步驟1 先將吉利T粉與細砂糖攪拌均勻,再倒入鮮奶和動物性鮮奶油然後加熱攪拌使全部材料充分溶解,攪拌至冒小泡泡但未沸騰的狀態即可熄火

    步驟1 先將吉利T粉與細砂糖攪拌均勻,再倒入鮮奶和動物性鮮奶油然後加熱攪拌使全部材料充分溶解,攪拌至冒小泡泡但未沸騰的狀態即可熄火

  • 步驟2趁凝固前分裝於模型,放涼後即可放入冰箱

    步驟2趁凝固前分裝於模型,放涼後即可放入冰箱

  • 步驟3將半顆芒果一半用果汁機打成汁,剩下的切成小丁狀,然後在鮮奶酪上先淋上芒果汁,接著放上芒果丁及玉米脆片就完成囉~

    步驟3將半顆芒果一半用果汁機打成汁,剩下的切成小丁狀,然後在鮮奶酪上先淋上芒果汁,接著放上芒果丁及玉米脆片就完成囉~

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Mei 148 食譜 6,630 粉絲

我是Mei、我非常熱愛烘焙、料理及不織布手作,喜歡宅在家裡,喜歡逛逛書店~ Mei幸福手作粉絲專頁~

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留言

共 4 則
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  • Mei
    作者Mei

    奶酪主要就是牛奶加鮮奶油喔!也可以將鮮奶油減少然後牛奶增加~

  • Mei
    作者Mei

    吉利丁粉要先泡水軟化喔!5g吉利丁粉加入二大匙的冷水泡約五分鐘至膨脹,然後再隔水加熱最後加入牛奶液中混合煮到微滾即可~

  • 林美鳳
    林美鳳

    一定要用鮮奶油嗎?

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